No products in the cart.
Peluang Usaha Fried Chicken Dan Analisa Usahanya
Olahan makan berbahan dasar daging ayam selalu dinantikan oleh para pecintanya. Salah satu makanan tersebut ialah fried chicken atau ayam goreng. Makanan ini sangat nikmat dikonsumsi dengan nasi hangat dan sambal atau aneka jenis sayur dan lauk lain. Ayam goreng dapat menggoda selera banyak orang dengan aroma sedap dan gurih. Rasa ayam goreng pun nikmat dan lembut. Menu makanan ini pun biasa menjadi menu andalan disetiap restaurant atau warung makan. Semua golongan keluarga menyukai menu gurih berbahan daging ayam. Ayam goreng laris manis dipasaran dengan harga jual terjangkau sehingga banyak yang melirik untuk menikmati menu ayam. Keuntungan pun bisa dirasakan oleh pengusaha ayam goreng karena dengan membludaknya pecinta menu ayam goreng membuat keuntungan mereka semakin meningkat tajam. Peluang usaha fried chicken masih menguntungkan dan bisa dijalankan untuk siapa pun yang berminat. Ayam goreng selalu menjadi lauk setia menemani waktu makan baik pagi, siang maupun malam.
Info Usaha Fried Chicken
Walaupun sudah banyak pengusaha dari ayam goreng namun kesempatan belum tertutup untuk pelaku usaha lain. Siapa pun yang tertarik dapat mencoba dan memberikan kreativitas pada bisnis ayam goreng yang akan dijalankan. Bisnis ini dalam proses pengelolaanya tidak membutuhkan modal besar. Apalagi jika mampu membuat menu ayam goreng yang enak dan berbeda dari lainnya. Maka akan semakin mudah bersaing dalam mendapatkan konsumen tetap.
Bahan Baku Fried Chicken
Berbisnis kuliner seperti ayam goreng perlu memperhatikan kualitas dan ketersediaan bahan baku. Dalam usaha supaya bisa berjalan dengan lancar maka bahan baku ayam goreng harus mencari yang masih segar dan baru dipotong. Agar saat digoreng aroma daging ayam lebih enak. Ini juga bisa menjadi salah satu cara supaya konsumen percaya dengan ayam goreng yang dijual. Bahan yang perlu dipersiapkan ini diantaranya ialah daging ayam, tepung bumbu, dan minyak goreng.
Konsumen Fried Chicken
Sajian yang dibuat dari bahan baku ayam sangat disukai dari berbagai kalangan, terutama anak – anak. Apalagi jika ayam goreng tepung yang dibuat ini sangat crispy dan lezat ditambah dengan saus sambal yang nikmati. Harga terjangkau membuat semua lapisan masyarakat dapat dijadikan target konsumen.
Lokasi Usaha
Bisnis ayam goreng ini membutuhkan lokasi usaha yang ramai supaya produk cepat terjual dengan mudah. Beberapa tempat yang dapat dijadikan lokasi usaha ini ialah di dekat perkantoran, rumah warga, di pinggiran jalan, dekat kos anak kampus dan sebagainya.
Peralatan Usaha
Peralatan sangat dibutuhkan untuk mendukung usaha agar bisa berjalan dengan mudah, peralatan untuk usaha ayam goreng ini berupa wajan, spatula, kompor dan gas, etalase, baksom, pisau dan aneka jenis peralatan lainnya.
Contoh Analisa Usaha Fried Chicken
Supaya usaha bisa terjamin hitungannya maka dibutuhkan analisa usaha, maka silahkan simak analisa usaha dari peluang usaha fried chicken sebagai berikut :
Asumsi :
- Masa penggunaan pada : etalase selama 4.5 tahun
- Masa penggunaan pada : mesin deep fryer selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada : peniris selama 4.5 tahun
- Masa penggunaan pada : baskom selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada : talenan selama 5 tahun
- Masa penggunaan pada : pisau selama 2 tahun
- Masa penggunaan pada : cupit makanan selama 2 tahun
- Masa penggunaan pada : mangkuk selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada : spatula selama 2.5 tahun
- Masa penggunaan pada : spanduk selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada : meja dan tempat duduk selama 2.5 tahun
- Masa penggunaan pada : peralatan tambahan lainnya waktu 2.5 tahun
Peralatan | Harga | |
Etalase | Rp. | 1,425,000 |
Mesin deep fryer | Rp. | 6,250,000 |
Peniris | Rp. | 55,000 |
Baskom | Rp. | 45,000 |
Talenan | Rp. | 30,000 |
Pisau | Rp. | 16,000 |
Cupit makanan | Rp. | 18,000 |
Mangkuk | Rp. | 235,000 |
Spatula | Rp. | 30,000 |
Spanduk | Rp. | 65,000 |
Meja dan tempat duduk | Rp. | 250,000 |
Alat tambahan | Rp. | 150,000 |
Jumlah Investasi | Rp. | 8,569,000 |
Biaya Operasional per Bulan | ||
Biaya Tetap | Nilai | |
Penyusutan etalase 1/54 x Rp. 1.425.000 | Rp. | 26,389 |
Penyusutan mesin deep fryer 1/48 x Rp. 6.250.000 | Rp. | 130,208 |
Penyusutan peniris 1/54 x Rp. 55.000 | Rp. | 1,019 |
Penyusutan baskom 1/42 x Rp. 45.000 | Rp. | 1,071 |
Penyusutan talenan 1/30 x Rp. 30.000 | Rp. | 1,000 |
Penyusutan pisau 1/24 x Rp. 16.000 | Rp. | 667 |
Penyusutan cupit makanan 1/24 x Rp. 18.000 | Rp. | 429 |
Penyusutan mangkuk 1/42 x Rp. 235.000 | Rp. | 5,595 |
Penyusutan spatula 1/30 x Rp. 30.000 | Rp. | 1,000 |
Penyusutan spanduk 1/42 x Rp.65.000 | Rp. | 1,548 |
Peyusutan meja dan tempat duduk 1/30 x Rp. 250.000 | Rp. | 8,333 |
Peyusutan alat tambahan 1/30 x Rp. 150.000 | Rp. | 5,000 |
Total Biaya Tetap | Rp. | 182,259 |
Biaya Variabel | |||||||
Tepung terigu | Rp. | 70,000 | x | 30 | = | Rp. | 2,100,000 |
Tepung beras | Rp. | 35,000 | x | 30 | = | Rp. | 1,050,000 |
Daging ayam | Rp. | 165,000 | x | 30 | = | Rp. | 4,950,000 |
Bumbu racikan | Rp. | 45,000 | x | 30 | = | Rp. | 1,350,000 |
Minyak goreng | Rp. | 80,000 | x | 30 | = | Rp. | 2,400,000 |
Saus sambal | Rp. | 18,000 | x | 30 | = | Rp. | 540,000 |
Plastik kecil | Rp. | 16,000 | x | 30 | = | Rp. | 480,000 |
Kemasan | Rp. | 18,000 | x | 30 | = | Rp. | 540,000 |
Gas LPG | Rp. | 25,000 | x | 4 | = | Rp. | 100,000 |
Listrik | Rp. | 75,000 | x | 1 | = | Rp. | 75,000 |
Biaya sewa | Rp. | 400,000 | x | 1 | = | Rp. | 400,000 |
Biaya air | Rp. | 65,000 | x | 1 | = | Rp. | 65,000 |
Promosi | Rp. | 85,000 | x | 1 | = | Rp. | 85,000 |
Bahan lain | Rp. | 60,000 | x | 30 | = | Rp. | 1,800,000 |
Total Biaya Variabel | Rp. | 15,935,000 |
Total Biaya Operasional | ||
Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 16,117,259 |
Pendapatan per Bulan | |||||||
Penjualan rata – rata = | |||||||
105 | potong | x | Rp. | 6,000 | = | Rp. | 630,000 |
Rp. | 630,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 18,900,000 |
Keuntungan per Bulan | ||||||||
Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | ||||||||
Rp. | 18,900,000 | – | Rp. | 16,117,259 | = | Rp. | 2,782,741 | |
Lama Balik Modal | |||||||
Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 8,569,000 | : | 2,782,741 | = | 3 | bln |
Pada saat menjalankan usaha ayam goreng hal yang perlu diperhatikan ialah penggunakan mesin usaha. Bila ingin bisnis bisa berjalan dengan lancar maka mesin usaha akan sangat membantu. Salah satu jenis mesin usaha yang dapat digunakan untuk membuat bisnis ayam goreng lebih baik ialah mesin deep fryer. Mesin yang mampu menggoreng ayam secara maksimal dan mampu matang dengan merata hanya dalam waktu singkat. Apabila Anda ingin membeli mesin usaha ini maka di Toko Mesin Maksindo Bekasi telah ada mesin deep fryer dengan banyak pilihan tipe. Anda bisa memilih jenis bahan bakar gas atau listrik sesuai keinginan. Mesin penggorengan dengan sistem bak celup ini akan menghasilkan ayam goreng krispy dan matang dengan merata. Segera dapatkan mesin deep fryer berkualitas dan mampu membantu bisnis usaha ini hanya di Maksindo Bekasi.
Demikian pembahasan untuk peluang usaha fried chicken dan analisa usahanya. Semoga informasi ini bermanfaat dan bisa membantu melancarkan bisnis usaha yang akan digeluti.